El punto de partida de
la transformación de la energía es la energía metabólica obtenida a partir de
la digestión de los alimentos por organismos vivos.
La necesidad
fisiológica de aplacar el hambre, inicialmente se basó en la recolección de
frutos en el entorno natural, sin ningún tipo de proceso de adecuación, a esto
se denomina uso de energía primaria. Dentro de las desventajas de este sistema
de obtención de energía están las limitaciones en la disponibilidad de la
energía (alimentos) fuera del territorio o de cosecha. Su principal ventaja es
que se requiere muy poca energía en comparación a la obtenida.
A nivel celular, se
desarrolla una compleja transformación de la energía partiendo de los alimentos
y del intercambio gaseoso al respirar. Una limitada disponibilidad de recursos
energéticos (alimentos) limita la capacidad de trabajo (agricultura, por
ejemplo) y de obtener más fuentes de energía. (No se puede pensar bien con la
panza vacía).
Las tribus que
poblaron Nicaragua, inicialmente basaron su alimentación a partir de la
recolección de frutos. Utilizaban la energía primaria, en la base de la
pirámide trófica, a partir de la transformación de los productores
fotosintéticos (árboles y plantas que transforman los minerales del suelo en
interacción con el agua, en frutos alimenticios).
Ser herbívoros, y
quizás en ocasiones carroñeros, fue la mejor opción para estas primeras tribus,
al depender únicamente de la potencia muscular, hasta que el cerebro potenció
nuestros músculos con la tecnología y la caza empezó a aportar raciones
energéticas más competitivas. Una dieta basada en frutas y algunos granos
crudos, no es un aporte significativo de energía.
La agricultura fue un
paso tecnológico adicional que complemento el aprovechamiento energético a
nivel metabólico, prolongando la disponibilidad del suministro energético
(alimentos) en temporadas fuera de cosecha (cuando la demanda de energía era
alta, pero los recursos disponibles eran limitados).
Al evolucionar las
sociedades tribales la demanda de energía (alimentos) también incrementó. Cazar
requiere de una gran cantidad de energía previa y sin tener garantía de un
resultado exitoso.